Introduction

Pandeglang bukan hanya menyuguhkan keindahan alam dan kekayaan budaya, tetapi juga memanjakan lidah dengan ragam kuliner khasnya yang menggugah selera. Dari Sate Bandeng yang gurih hingga Rabeg yang kaya rempah, setiap hidangan di Pandeglang mencerminkan cita rasa tradisional yang autentik. Ditambah dengan panganan lokal seperti Angeun Lada dan nasi Sumsum, kuliner Pandeglang menjadi pengalaman tak terlupakan bagi siapa saja yang berkunjung.

Origination

Ragam kuliner khas Pandeglang lahir dari perpaduan budaya lokal Sunda dan pengaruh kuliner Banten yang kaya rasa. Misalnya, Sate Bandeng, yang berasal dari ikan bandeng yang diolah dengan cara unik untuk menghilangkan durinya, mencerminkan inovasi masyarakat pesisir. Begitu pula dengan Rabeg, masakan daging kambing berbumbu khas yang dipercaya terinspirasi dari hidangan Timur Tengah pada masa lalu. Setiap masakan khas Pandeglang bukan hanya soal rasa, tetapi juga warisan tradisi yang diwariskan secara turun-temurun, menjadikan kuliner daerah ini sarat akan cerita dan makna.